Als Familienunternehmen tragen wir Verantwortung für unsere und zukünftige Generationen. Ein bewusster und schonender Umgang mit wertvollen Ressourcen liegt uns daher am Herzen. So hat beispielsweise die Nutzung nachhaltiger Energie zum Betrieb unserer Weizenmühle in Blieskastel Tradition. Diese wurde bereits bei ihrer Gründung Anfang des 15. Jahrhunderts mit sauberer Wasserkraft betrieben. Diese Art des behutsamen, verantwortungsvollen und umweltverträglichen Wirtschaftens ist heute aktueller denn je. Und wir sind ihr über Jahrhunderte hinweg treu geblieben. Entsprechend erzeugen wir auch heute noch einen großen Teil des benötigten Stroms selbst – CO2-neutral, lediglich mithilfe der Wasserkraft der angrenzenden Blies.

Zudem sind Investitionen in eine intensivere, dabei jedoch schonendere Nutzung der Kraft der Blies geplant. Dazu soll die bestehende Mühlentechnik zur Stromerzeugung perspektivisch durch moderne, smarte Steuerungssysteme ergänzt werden, die mehr Effizienz und eine höhere Energieausbeute garantieren. Aber auch bei den Produkten der Bliesmühle beweisen wir Innovationskraft: So gehören wir zu den Pionieren bei der Produktion von Backmischungen sowie der Entwicklung von Mehlen und Mischungen nach Kundenwunsch.